柿が赤くなると医者が青くなる・・・シーズン到来
奈良県五條市西吉野町柿博物館見学
柿について様々なことを知ることができる公的な施設。
正式名称は、奈良県果樹振興センター・柿博物館。柿ドームとも呼ばれるよ
柿ドーム内を見学・・・柿に関する情報がぎっしり
いろいろな種類の柿が展示 応用品もたくさん案内！
柿に関する情報をビデオでも勉強？したよ・・・日本一の柿の町だとか！
今は刀根早生 刀根柿は、種が無く強い甘みと独特の食感が特徴とか
柿の中では一番早く登場！ 果汁が豊富でまろやかな甘さが楽しめるよ
食べ方は かたいままでも美味ですが、しばらく置いてやわらかくすると、
渋味が抜けて、甘柿よりも濃厚な甘みが出てくるよ・・小生の好みの食べ方！！
しばらくは飾って楽しみ・・・後日パクリ？？？
